Główne obszary działalności dydaktycznej:
Poradnictwo dietetyczne; dietetyka pediatryczna; dietoterapia schorzeń przewlekłych, w tym szczególnie otyłości, zespołu metaboliocznego, chorób nowotworowych, chorób przewodu pokarmowego, zaburzeń gospodarki lipidowej, chorób wymagających stosowania diet eliminacyjnych; leczenie żywieniowe; preparaty diety; zalecenia dietetyczne dla osób aktywnych fizycznie.
Zainteresowania naukowe: