Główne obszary działalności dydaktycznej:
Podstawy dietetyki; podstawy dietetyki z elementami fizjologii; dietetyka II; dietetyka pediatryczna; żywienie w wieku rozwojowym; diety niekonwencjonalne; preparaty dietetyczne i suplementy diety; dietoterapia zaburzeń metabolicznych i endokrynnych
Zainteresowania naukowe:
Ocena sposobu żywienia i poziomu aktywności fizycznej dzieci i młodzieży w sytuacji zmieniających się warunków pandemicznych; ocena stosowania diety o niskim indeksie glikemicznym u nastolatek ze stłuszczeniem wątroby; wpływ stosowania preparatów roślinnych u pacjentów z niealkoholową chorobą stłuszczeniową wątroby; ocena częstotliwości spożywania napojów alkoholowych oraz ich wpływ na zdrowie w aspekcie funkcjonowania wątroby
Publikacje
Projekty
Promotorstwo