• Żywienie człowieka ze szczególnym uwzględnieniem żywienia osób starszych 

• Epidemiologia żywieniowa 

• Metodologia badań żywieniowych. 

• Badania nad sposobem żywienia i stanem odżywienia różnych grup populacyjnych 

• Wpływ czynników żywieniowych oraz pozażywieniowych na przeżywalność i rozwój chorób dietozależnych

• Zależności między spożyciem, stanem odżywienia a statusem antyoksydacyjnym organizmu

• Korzyści i zagrożenia wynikające ze spożywania suplementów diety.

Publikacje: