Główne obszary działalności dydaktycznej:
Dietetyka; Dietetyka pediatryczna; Dietoprofilaktyka; Dietetyka kliniczna; Diety niekonwencjonalne
Zainteresowania naukowe:
Żywienie niemowląt i małych dzieci; Postępowanie dietetyczne w cukrzycy, otyłości oraz zaburzeniach odżywiania; Alternatywne modele żywienia i diety niekonwencjonalne; Dietoprofilaktyka chorób dietozależnych i edukacja żywieniowa