Od początku 2025 roku uczestniczyliśmy w wydarzeniach organizowanych w ramach Polskiej Prezydencji w Radzie UE. Gościliśmy delegacje unijnych instytucji, braliśmy udział w panelach dyskusyjnych i konferencjach poświęconych przyszłości rolnictwa, ochronie lasów, rozwojowi obszarów wiejskich i współpracy akademickiej.