Główne obszary działalności dydaktycznej:
Żywienie człowieka, epidemiologia żywieniowa, metodologia badań żywieniowych.
Zainteresowania naukowe:
Uzupełnianie diety składnikami odżywczymi (wzbogacanie, suplementacja diety); Żywienie osób starszych; Wpływ żywienia na zdrowie człowieka.
Projekty (Informacje wkrótce)