Główne obszary działalności dydaktycznej:

Toksykologia żywności, żywienie człowieka, metodologia badań, epidemiologia żywieniowa, żywienie wybranych grup ludności, Nutrition&Health, Nutrition in older age.

Zainteresowania naukowe:

Korzyści i zagrożenia wynikające ze spożywania suplementów diety; wpływ suplementacji diety na obronę antyoksydacyjną układu rozrodczego; wpływ diety na funkcjonowanie męskiego układu rozrodczego, badania nad sposobem żywienia i stanem odżywienia różnych grup populacyjnych; epidemiologia żywieniowa.

Publikacje

Projekty

Promotorstwo