Główne obszary działalności naukowej:
Poradnictwo dietetyczne, Dietetyka wybranych schorzeń, Dietetyka pediatryczna, Podstawy dietetyki, Media w upowszechnianiu wiedzy żywieniowej
Zainteresowania naukowe:
Dietoprofilaktyka i dietoterapia niedokrwistości, żywienie w nieswoistych stanach zapalnych jelit, ocena nawyków żywieniowych dzieci i młodzieży