Główne obszary działalności dydaktycznej: 

Fizjologia człowieka;  Patofizjologia kliniczna; Immunologia; Regulacja metabolizmu; Żywienie a odporność; Fizjologia żywienia; Dietoprofilaktyka.

Zainteresowania naukowe: 

Aktywność wydzielnicza tkanki tłuszczowej, insulinooporność tkanek i stan zapalny a patogeneza przewlekłych chorób niezakaźnych; programowanie metaboliczne przewlekłych chorób niezakaźnych; postępowanie dietetyczne w cukrzycy, otyłości, alergiach pokarmowych; dietoprofilaktyka chorób dietozależnych i edukacja żywieniowa.

Publikacje

 Projekty

Promotorstwo