Poradnictwo dietetyczne; dietetyka pediatryczna; dietoterapia schorzeń przewlekłych, w tym szczególnie otyłości, zespołu metaboliocznego, chorób nowotworowych, chorób przewodu pokarmowego, zaburzeń gospodarki lipidowej, chorób wymagających stosowania diet eliminacyjnych; leczenie żywieniowe; preparaty diety; zalecenia dietetyczne dla osób aktywnych fizycznie. 

• wpływ czynników żywieniowych i uwarunkowań socjopsychologicznych na efektywność redukcji masy ciała
• ocena wpływu czynników żywieniowych na gospodarkę węglowodanową, w tym indeks glikemiczny żywności i diety, u osób zdrowych i chorych
• ocena profilu diet eliminacyjnych i efektywności ich stosowania u osób z nieprawidłowymi reakcjami na pokarm i innymi chorobami dietozależnymi
• ocena stanu odżywienia, sposobu żywienia i wydolności organizmu u osób o zwiększonej aktywności fizycznej
• ocena wpływu czynników żywieniowych i stanu zdrowia na metabolizm energii i wydatki energetyczne u różnych grup osób.