• Żywienie człowieka; żywienie osób starszych; racjonalizacja żywienia; suplementy diety 

• Sposób żywienia i stan odżywienia różnych grup populacyjnych (dzieci, młodzież, dorośli, osoby starsze); foliany – spożycie, niedobory, nadmiary; suplementy diety i produkty wzbogacone jako źródło witamin i składników mineralnych – rynek żywności; korzyści i zagrożenia, uwarunkowania stosowania; zdrowie publiczne

Publikacje 

Projekty

Promotorstwo