wizytówka

Joanna Kałuża

dr hab.

profesor Uczelni

  • Katedra Żywienia Człowieka

Główne obszary działalności dydaktycznej: 

  • Żywienie człowieka ze szczególnym uwzględnieniem żywienia osób starszych 

  • Epidemiologia żywieniowa 

  • Metodologia badań żywieniowych. 

 

Zainteresowania naukowe: 

  • Badania nad sposobem żywienia i stanem odżywienia różnych grup populacyjnych 

  • Wpływ czynników żywieniowych oraz pozażywieniowych na przeżywalność i rozwój chorób dietozależnych

  • Zależności między spożyciem, stanem odżywienia a statusem antyoksydacyjnym organizmu

  • Korzyści i zagrożenia wynikające ze spożywania suplementów diety.

Publikacje:

Projekty: Informacje wkrótce

Promotorstwo: