Główne obszary działalności dydaktycznej:

–   Ekologia i ochrona środowiska, Żywność ekologiczna, Ekologiczne aspekty żywności i żywienia, Historia i zasady rolnictwa ekologicznego, Zrównoważone systemy produkcji żywności

Zainteresowania naukowe:

–   Żywność ekologiczna, rolnictwo ekologiczne, rolnictwo biodynamiczne, wpływ konsumpcji żywności ekologicznej na zdrowie ludzi i zwierząt.

Publikacje

Projekty

Prace dyplomowe