Z głębokim żalem zawiadamiamy o śmierci prof. dr. hab. Adolfa Horubały, wybitnego naukowca, cenionego pedagoga, prorektora SGGW w latach 1981-1984

Z głębokim smutkiem żegnamy osobę pełną serdeczności i życzliwości wobec innych, będącą dla nas przez długie lata wzorem i wsparciem.

Uroczystości pogrzebowe odbędą się 26 marca 2026 r. o godz. 11.00 w Kościele pw. św. Karola Boromeusza na Starych Powązkach w Warszawie.

Profesor Adolf Horubała po ukończeniu studiów, od 1951 r., związał się z SGGW, uzyskując kolejne stopnie i tytuły naukowe do tytułu profesora zwyczajnego (1982), oraz przeszedł kolejne stanowiska od asystenta aż do Kierownika Katedry Technologii Przemysłu Fermentacyjnego i Owocowo-Warzywnego (1971-1989). Jego ogromny wkład w rozwój macierzystej Uczelni, to również działalność na stanowiskach jej Prorektora ds. dydaktyki (1981-1984), Dziekana Wydziału Technologii Żywności w dwóch kadencjach (1966-1971 i 1979-1981) i Dyrektora Instytutu Technologii Żywności (1971-1978).

W dniu 16 grudnia 1997 r. Senat Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie nadał Profesorowi zaszczytny tytułu Doktora Honoris Causa.

Dzięki wielkiemu autorytetowi w środowisku naukowym Profesor Adolf Horubała został w 1966 r. członkiem Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN oraz Komitetu Mikrobiologii PAN, w 1986 r. członkiem korespondentem PAN, 1998 r. członkiem rzeczywistym PAN, a latach 1987-1993 Przewodniczącym Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. W 1997 r.  jako dowód najwyższego uznania zasług dla nauki polskiej a szczególnie za wkład w rozwój nauk rolniczych i leśnych odznaczono Profesora Medalem im M. Oczapowskiego.

Profesor Adolf Horubała wypromował 11 doktorów, a pod Jego kierunkiem 3 współpracowników habilitowało się i uzyskało tytuł naukowy profesora. Profesor był recenzentem 47 prac doktorskich, 32 prac habilitacyjnych, 36 wniosków o tytuł i stanowisko profesora, 7 o tytuł doktora honoris causa i 8 o stanowisko samodzielnego pracownika naukowego w instytutach resortowych.

Profesor Adolf Horubała ukształtował swój warsztat wykazując rzadką umiejętność zastosowania nauk podstawowych, biochemii i biofizyki, w technologii żywności, a w szczególności w badaniach nad przechowalnictwem i jakością produktów owocowych i warzywnych. Wyniki prac badawczych zostały opublikowane w kilkudziesięciu publikacjach i 90 monografiach, z których wiele przyczyniło się do kształtowania właściwych metod przetwórstwa i podniesienia jakości wyrobów przemysłu owocowo-warzywnego. Ugruntowaniu znaczącej pozycji Profesora w nauce o żywności służyły nie tylko wspomniane publikacje, ale również podręczniki: „Podstawy przechowalnictwa żywności”, „Zarys technologii produktów owocowych i warzywnych” i „Teoria i ćwiczenia z technologii produktów owocowych”. Dzięki osiągnięciom badawczym, głębokiej wiedzy i doskonałej umiejętności jej prezentowania, Profesor Adolf Horubała był wielokrotnie zapraszany do wygłaszania referatów plenarnych, przewodniczenia obradom sympozjów, konferencji i kongresów naukowych.

Znacząca była działalność Profesora Adolfa Horubały w strukturach organizacyjnych PAN. Od 1966 r. był członkiem Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, w którym pełnił funkcje sekretarza naukowego, vice-przewodniczącego i przez 2 kadencje – przewodniczącego. Był również vice-przewodniczącym Rady Naukowej Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN oraz aktywnym członkiem komisji i zespołów PAN. Wkład Profesora Adolfa Horubały w rozwój nauki o żywności w kraju zaznaczył się również w Jego udziale w Międzyresortowej Komisji Koordynacji Badań Rolniczych i Leśnych, tworzącej warunki dla rozwoju badań w zakresie podstawowych problemów technologii żywności w skali całego kraju.

Znaczący był wkład Profesora w rozwój społecznego ruchu naukowo-technicznego. Od początku swej działalności naukowej Profesor Adolf Horubała był członkiem Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, w którym pełnił funkcje członka Zarządu Głównego i przewodniczącego szeregu komisji. Dążąc do podniesienia jakości produktów żywnościowych, brał udział w pracach Polskiego Komitetu Normalizacyjnego i Międzynarodowej Organizacji Standaryzacji (ISO).

W działalności społeczno-naukowej Profesora Adolfa Horubały, na szczególne podkreślenie zasługuje Jego udział w rozwoju czasopism naukowych i naukowo-technicznych. Od 1966 r. był członkiem, a od 1969 r. – redaktorem naczelnym – Roczników Technologii i Chemii Żywności PAN, które dzięki Profesorowi przekształciły się w kwartalnik międzynarodowy „Polish Journal of Food and Nutrition Sciences”. Od 1986 r. był członkiem komitetu redakcyjnego czasopisma „Postępy Nauk Rolniczych”, a także wieloletnim współredaktorem i redaktorem naczelnym czasopisma „Przemysł Spożywczy”.

Profesor Adolf Horubała został odznaczony m.in.: Krzyżem Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski, Złotym Krzyżem Zasługi i Krzyżem Partyzanckim oraz wyróżniony Odznaką Honorową „Za Zasługi dla SGGW”.

Władze Rektorskie, Senat oraz cała społeczność akademicka SGGW składają wyrazy głębokiego współczucia Rodzinie, Bliskim oraz wszystkim, których dotknęło odejście Profesora Adolfa Horubały.

Cześć Jego Pamięci!